「noteを始めて新しい人生が始まった」73歳現役のすし屋・ほり川さん
noteで活躍するクリエイターを紹介する #noteクリエイターファイル。今回は、73歳の店主が営む「鮨ほり川」さんを訪ねました。
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新型コロナウイルス拡大防止のため自粛が要請され、多くの飲食店が苦戦を強いられる中、1本のnoteが話題を呼びました。
投稿したのは、東京下北沢に店を構える老舗「鮨ほり川」の店主、堀川文雄さん。1975年に開業して45年間、ずっとお店に立って寿司を握り続けてきた73歳の現役の職人でありながら、コロナ禍、スマホを片手にSNSで積極的に発
