こんにちは！北九州のラーメン王座で1番と思った麺屋二郎小倉本店の一杯のラーメンについてご紹介します。麺屋二郎は、二郎系ラーメンの中でも独自のスタイルで、麺とスープの絡みが絶妙な味わいが特徴的です。
豚骨と鶏ガラスープをベースにしたラーメンだそうです。
このスープは、豚骨の旨味と鶏ガラの深みが絶妙に調和した味わいで、あっさりとした口当たりから、徐々に広がるコクと深みが感じられます。特に、麺とスープの絡みが素晴らしく、一口飲むたびに麺のコシとスープの味わいが絡み合い、口いっぱいに広がります。
そして、麺は、やや太めのストレート麺で、スープとの絡みも良く、食べ応えも十分です。トッピングには、大きなチャーシュー、厚切りのもやし、そして青ネギが添えられています。特に、チャーシューは、柔らかくジューシーで、スープとの相性も抜群です。
ラーメンは、独自のスタイルで、絶品ですが、私が食べた豚骨と鶏ガラスープをベースにしたラーメンは、本当に美味しかったです。北九州のラーメン王座で1番だと思いました。その味わいは本当に素晴らしかったです。結果はどうなったか分かりませんが是非、麺屋二郎小倉本店に行って
また、味わってみたいです！