麺処 花田 上野店(上野)へ行こう!〔味噌ラーメン〕830円

当てはまりますか?
・上野にいる人🙋‍♀️
・味噌ラーメンが食べたい人🙋‍♂️
・量多くガッツリ、ジャンキーを食べたい人🙋‍♀️

麺処 花田 上野店(上野)へ行こう!〔味噌ラーメン〕830円

麺処 花田 上野店
050-5594-4943
東京都台東区上野6-8-6 上野メガネセンタービル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/1

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博多天神 新橋1号店(新橋)にお邪魔 〔ラーメン〕500円

博多天神 新橋1号店(新橋)にお邪魔
〔ラーメン〕500円

博多天神 新橋1号店
03-3504-3588
東京都港区新橋2-8-15 NSプラザ新橋ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002172/

あの!博多天神が新橋にもあった!
この値段替え玉無料に感謝

提供スピードも速くて、〆の一杯には最適
腹ペコの時に食べるの

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エースコック タテ型 飲み干す一杯 背脂とんこつラーメン Ace cook Vertical-type drinkable cup full-bodied meat and pork ramen

濃厚な背脂ペーストがついた豚骨スープが売りの商品です。

濃厚と書かれているパッケージの通り、後付けの背脂ペーストを混入すれば、濃厚な豚骨スープを楽しめます。

ただし、この後付けのペーストはかなり油分がこぼれやすく、慎重にペーストを開封しないと手がベトベトになります。

スープ自体は下手な豚骨ラーメンたべるよりもこちらを食した方が美味しく食べられます。

それくらいスープの完成度が高いです。

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相変わらずクサくてウマい、やめられない味(百麺 中山道店/板橋区役所前/ラーメン)

今から約20年ほど前だったと記憶しているが、都営三田線の板橋区役所前駅付近の交差点で、毎日のように異臭騒ぎが起きるようになった。
それまで、この辺りでは嗅いだ事のない「何の臭いだこれ!?」という悪臭が、毎日毎日どこからか漂ってくるようになったのである。

その異臭騒ぎの元がこの 「百麺(ぱいめん)」である。

今でこそ獣臭さ全開のラーメンは東京でも珍しくなくなったが、この店がオープンした約20年前

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吐粉

こんにちは。
子供の頃、テストなんて存在しなければいいのに、と思っていましたが、今考えると、どうあがいてもテストっていうものはできてしまうんだなと思います。
どれだけ昔に遡っても、人によってできることは違っていて、他の人にできないことを、すごいだろ、と自慢して、周りの人が、自分もできるようになりたい、と努力をして、元々できる人に評価をもらう。はいもうテストできちゃった。
なんでそんなに周りと競争し

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【保存版】東京で豚骨を欲したらココへ!福岡出身者に絶対オススメの美味しい豚骨ラーメン20選

リトルフクオカ事務局メンバーのタケです。
2019年4月19日(金)開催のリトルフクオカvol.14は「平成最後のリトルフクオカ!新上京フクオカラバー歓迎まつり!」と題し、上京したてのフクオカラバーを歓迎する企画を色々と検討しています。
上京したばかりの自分を思い出すと、まず知りたかったのが『東京にある美味しい豚骨ラーメン屋さん』。最初にお気に入りのお店を見つけたときには、何とかこの街でも生きてい

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ラーメンを作るときに考える事

ラーメンってたくさんありますよね。味噌、塩、豚骨、醤油、鶏白湯、、最近でしたら、貝スープとかもありますよね。もう頭こんがらがってきます。笑

今回は、そんなラーメン戦国時代真っ只中に、  僕自身がどのような事を意識してラーメンを作っているのか。をメモがわりに自分で考察してみました。笑

まず味に関しては、日々様々なラーメンが開発されてるわけですが、僕は味をひたすら追求する味追求合戦には参加しません

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『アニー・ドギーバッグ』シリーズより「野良豚」

【三人目へ】



レミは標的の肝臓を狙うのがうまかった。アタシなら脳天か心臓を狙う。

「なんで肝臓?」
「急所で、大きいからね。血がよく出るよ。豚で試した」
「そうなの」

殺人の練習台は、都市をうろつく野良豚だ。豚は認めたがらないかも知れないが、人間によく似ている。内臓や歯まで。全身筋肉で覆われ、ごつい。結構強敵だ。もとはイノシシだから。バラした後は血抜き。フランツに教えてもらった。ボウル

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