防御が得意ではない人は、相手の攻撃をガードしている時に「やばい！まずい！」と焦って早いグラップをしたり適当にボタンを押したりする人が多いと思います。
しゃがみガードをしていれば投げと中段以外では死なないのでどうやって落ち着いて対処するかが大事です。

一番必要なのは相手キャラ知識

まずはどういう固めなのか、何処で割り込んだり逃げたり出来るのか、その知識が無いと何が来るか落ち着いて見てられません。困った連携などは調べましょう。

中攻撃をガードしたらバクステ

全てでは無いですがベガはバクステが優秀なので大体これで解決します。この行動の利点は「中攻撃が来たらバクステする」と頭にあるので投げは食らいますがそれ以外の行動でダメージを食らう事がないです。ベガは中距離が強いキャラなので間合い的にもいい事だらけです。

相手がどういう固めをしてくるか観察する。

ガードしてる時に「まずい、暴れよう、逃げよう」と考えるのではなく
相手の行動に対してVリバ、暴れ、バクステなど「この行動が来たらこう対応しよう」と考えながら観察すると自然と被弾は減ります。
なんとなく暴れたりグラップを入れたりして上手く行くこともありますが余計な行動をしない方が投げのみのダメージで終わります。
"なんとなく"の行動を減らしてしっかり理由のある防御行動が取れると守りの安定につながると思います。