【米粉でもOK】サクサク!クランブル生地の作り方
サクサク食感が美味しいクランブルは
ケーキの上に乗せて焼く事で見た目も変わりますし
食感も楽しめます!
また、こちらの生地は
クッキーシューの表面のクッキー生地としても
私は使っています。
薄力粉の分量をそのまま米粉に置き換えれば
グルテンフリーになります◎
※米粉で作る際はなかなかまとまらないですが
根気よくゴムベラで混ぜていればまとまってきます(^^)
作り置きも可能なので冷凍ストックしておいて
好きな時にサッと使うのもいいですね(^^)
是非作ってみてください!