海洋博公園の近くにある「美ら海キッチン ぱぱいや」。ステーキと言えば牛肉のイメージですが、希少な食材「あぐー」の風味を堪能できる「沖縄県産あぐー豚のサーロインステーキ定食」タレはシークヮーサーポン酢、宮古島の雪塩、和風玉ねぎソースの３種類。どれもあぐーのほのかに甘みのある旨味をしっかりと引き出してくれます。定食メニュー全体としても、パパイヤサラダ＆漬物、もずく、シークヮーサーゼリーと沖縄食材を楽しめる内容となっており、ボリュームも大満足でした。
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