福井県の雄島　初夏の贈り物🎁

私の住んでいる、福井県坂井市三国町。 (東尋坊や越前蟹で有名な三國湊があります。) 三国町の初夏を代表する特産品もみわかめ 。 海女さんが素潜りで、5.6月だけの新芽わかめを採り、水洗いし天日干した、わかめのふりかけの事です。全て手作業なので、もの凄い手間がかかっています。もちろん無添加です。 ⭕️雄島とは東尋坊がある安島区にある神様が住む島の事です。(トップ画は雄島橋からの夕陽) 。日本海のミネラルと初夏の太陽の恵によって作られるもみわかめ は、パリっパリっ♫の食感