ういろうって何でできてるの？
　突然、疑問が湧きました😆

　先ず名古屋のういろうです。
　米粉と砂糖を主原料に蒸して仕上げられているよーです。
　もっちりとした食感とずっしりとした重量感のお菓子です。

　次に山口県のういろうです。
　ワラビ粉を使いブルブルとした弾力と、モチモチとした食感だそーです。
　地元では「おっとり」と表現される、独特のなめらかさも特徴的のよーです。
　コレ食べたことないかも…食べみたい🤤

　ういろうは室町時代に中国から伝来し、お薬として日本で作られ、大へん評判を呼んだそーで、後にその薬をつくった家がお菓子をつくり、それが「ういろう／外郎」になったよーです。

「外郎」と書いて「ういろう」と読みます。
「げろう」じゃないですよ😆