オオトパンの持続可能なパン屋づくり

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主婦の手作りパンから始まり、イベント販売、カフェでの間借りパン屋を経て2021年12月にオープンした「パンとドーナツの店オオトパン」。オープンして半年で30代女性特有の病気が見… もっと読む

#職人

パン屋のこだわりと独りよがりパン職人は、「自分にしか作れないパン」を追求する。粉の配合…

1年前