新中野にパティスリー新店オープン

新中野にパティスリー新店オープンです。
「Préférence」。

池田龍一シェフ

シェフの池田さんはノア企画時代の上司で大変お世話になりました。
長年、本当にいろいろと一緒に頑張らさせていただきました。

長年親しまれてきたものを大事にした、繊細でバランス感の整ったものを作られます。

まさかのタイミング

YAYOITOKYOのオープニングと時期がかぶるというまさかのタイミング。
お手伝いに行きたかったのですが、、
申し訳ありません。

落ち着いた頃合いをみてお伺いできればと想います。

是非

是非是非、みなさまも機会があれば伺ってみてくださいね、
よろしくお願いいたします！！

#感謝の芽吹きとなるお店作り

※お店をオープンするまでを綴っています。
　応援してください！

※「YAYOI TOKYO7月オープン」の経過は
「店舗オープンまでの経過を公開」マガジンに収納しています。
是非そちらもご覧ください。