一冊の本に導かれて、名店に行って来ました。

『たすかる料理』
著者は、お母さんの健康のために始めた健康料理を基に、写真家の方と一緒にお店をされています。

この本を買って３年以上経ちます。
いつか行ってみたいなぁと思っていたところ、ついに念願叶いました。

餃子屋さんです。

代々木上原駅から徒歩2分と、靴擦れしてても行ってみたい便利な立地です。
果たしてどんな佇まいのお店なんでしょうか。

どきどき。

店内は、本で読んだイメージ通り。
正直者のお店って感じでした。

BGMは、棚の銀色のラジオ。
番組はNHKの短歌でした。

渋い。

アジアな感じの取り皿とレンゲが置いてありました。

毎日洗って拭いて洗って拭いて。
何年も手入れされてきた物たちが放つ誇り高さ。

謎の3種の調味料。

右端の黒い瓶は、独特な風味のスパイス。
アジアな感じのブレンドでした。

残りの2瓶は、、、おっと、ここで全部言っちゃうとつまんないだろうから、ご自分でぜひ確かめてね。

これが、有名なラーゲライス。
cafeごはんみたいに全然キラキラしてないのに、一周まわってキラキラして見える一皿です。

一口食べて、不覚にもちょっと涙ぐみそうになりました。

おいしいです。

滋味深いというか、まるで「おつかれさま」って心から言ってもらってる気分になります。
寝不足だったからなのか、余計に身に沁み入りました。

と、言うわけで十分人気店ですが、私からもオススメしたい餃子屋さん。
代々木上原の東口から徒歩2分。
桉田餃子さん（あんだぎょうざ）でした。

ごちそうさま。

では、またね！
ごきげんよう。

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昨夜23:00に一旦閉店しました。

ときめきとわらいの出湯、温泉こねこ。
初のお店でした。

お申し込みは0。
まだまだ改善の余地ありと言うことです。

必要な方にきちんと届くように、サービスの伝え方を見直してまいります。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました！