ロールケーキ的なモノ(失敗)

画像1 ヲカン作のロールケーキ。堂島系の感じで作ろうとして失敗。 #ロールケーキ #お菓子系は基本ヲカン
画像2 敗因は多分温度。生地とクリームをもっとちゃんと冷やすべきだった。
画像3 巻く前。

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