三浦半島の葉山町にてパクチーハウスを開催しました。葉山シャルソンのパーティとして。

メニュー

・パクっと唐辛子キウイ
・サテトム砂肝
・パクチーサラダ
・カスピ海サラダ
・パク根の素揚げ
・ヤンパク
・パクパクピッグパクポークビッグパクパクパクポーク
・メジナのパク蒸し
・ベーコンパクエッグ
・パクライス

写真

SCRAPPY KEIKOさん撮影。

パクチーを栽培したい人

こちらからどうぞ。

パクチー料理のレシピ

パクチーハウスは2018年3月10日から無店舗展開中。

まさかの体験

写真を撮ってくれたケイコさんが、パクチーを克服した。嬉しい。

パクチーハウスの料理
何かが違う
口に入れた時はあの感覚を思い出した。
でも食べてみると意外と爽やかな事がわかった。
『美味しい。。。』
その後も出る料理全て美味しかった。
採れたてのパクチーを料理に使っていただいたからなのか？
料理、場所、楽しさからか？
何にしても驚いた。
本当にこの日を体験する事ができてよかった。