レベル１は「持ち物と身だしなみ」。

レベル２は「取材先のことを調べておくこと」。

これはなかなか奥が深いので、もしかするとあとでパート２出すかもしれない。

とりあえず今回は、最初の一歩について。

■リリース情報に目を通す

HPがあればできるかぎり隅々まで読むし、SNSをやっていたら一通り目を通します。

発信している内容（メニューだとか、相手のポリシーだとか）を押さえておくと、相手から話を聞く時に「あの話だ」と落ち着いて聞くことができます。

もしくは

「このメニュー、インスタで拝見して気になってたんです～！」と反応できたり。

どんなお店かってことを多少知った状態で行くと、取材先もニッコニコ。
こちらも脳に余裕をもって話が聞けるので負担も少ないです。

でも、相手が説明してくれている時に話を遮らないように注意。
相手には相手の話の組み立てがあると思うので。
ポリシーとか思いについて話してくださっている時は、そのまま言葉を受け取っていくのがいいと思います。

つづきはブログにて。
「レビューサイトは読むべきか？」
これも、けっこう注意が必要なんです。