ジョージアのおすすめ。

画像1 ワインや正教会の歴史が長いジョージアで欠かせないのは、パン文化。大きさとモチモチ感が特徴のパンは窯に直接生地を貼り付けて焼いている。ちなみにこれ以外のパンにはなかなか巡り会えない。ジョージアのパン屋は家族経営でこじんまりとやっていることが多く、道端によくパンが焼けるのを待つ人の列ができている。

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