ホームベーカリーを手に入れてから、小麦粉の消費量が上がった。
焼成中のいい香りったら、幸せ以外の何者でもないのだ。
焼きたてのパンは、いつだって美味しい。

夜ご飯作りのついでに、ホームベーカリーに材料をまとめて投入し、スイッチを入れておく。
夜ご飯を食べている間、たまにガタガタ動いたり、発酵時の不思議な匂いが漂う。
二度ほどそんな動きを繰り返すのを気にも留めずお風呂に入り、髪を乾かし終わる頃には、パン屋さんの香ばしい香りが我が家の台所にも。
寝る少し前に、ピーーーっと少しうるさいくらいの自己主張で、焼き上がりを教えてくれる。

パンケースから、薄茶色に色づいた食パンを取り出す。
熱々のその端っこを少しだけ切り分けて、寝る前のおやつタイム。

美容だとか健康だとかには少し目を瞑ってもらいたい。
この端っこのふわふわさは、焼き立ての今しか味わえない。
深夜に少しの贅沢をして、「がんばれ明日の私」とエールを送る。