私たち夫婦がCRAZY WEDDINGで結婚式を挙げたのは、2013年6月1日。梅雨前の真っ青な青空が広がり、気温もちょうど良いこんな頃でした。

普通の結婚式が嫌だった私たち。当時めずらしかった、オリジナルウェディングを探し、まだ社員が3人くらいしかいないCRAZYさんと一緒に、自分たちらしいウェディングができたことに、とても満足でした。

あれからあっという間に7年。このコロナ禍において、結婚式業界はなかなか厳しい状況にあると聞いています。

そんな中CRAZYさんが、IWAIのお祝いごはん便を始めたことを知りました。外食はできないけど、記念日を祝いたい人たちにぴったり！ということで、早速発注。

当日、届いた箱を開けると、こんなかんじのメッセージやメニュー、調理の仕方が目に入ります。

早速調理に取りかかります。基本、湯煎やオーブントースターで温めるか、盛り付けるだけなので、料理初心者の方でも安心。

最初はアミューズ ”鰯の燻製とフォアグラテリーヌ”と、前菜 ”マスのマリネ／アーティチョークピュレ／産地直送野菜のピクルス／クレソンオイル／芥子の実”。

魚料理 "蝶鮫とヤリイカのソテー、根セロリとイカスミのクレモー／とさかのり"

肉料理 　"熊本産赤牛のロースト／霧島豚のパンチェッタ／セミドライトマト／パルメザンチーズのコポー／茗荷のチミチュリ／エシャロットソース"

釜飯　”鯛／筍／若芽／イセヒカリ”

デザート "柑橘のオランジェットと枇杷の葉焙じ茶"

家で食べてるとは思えない、クオリティ。おいしい！素人の盛り付けなので、見かけはご愛嬌です。

あの日を思い出しながら、ゆかりのある料理で、思いを馳せる。今だけど、今だからこそできる、新しい記念日の過ごし方。

最後に、飼い主ばっかり良いものを食べてふてくされる愛犬。あの日がなかったら、この子に会うこともなかったかもしれないな。

※こちらは2020年5月のメニュー。6月からはまた変わるみたいです