本日の夕飯。
せっかくいただいた筍、美味しいうちに、と頑張りました。

たけのこご飯
筍と油揚げ。かつおだしと薄口醬油、塩少々

筍の煮物
タケノコと豚バラ、ゆで卵を砂糖と醤油で煮る。
もともと父が作っていたなぁ。

筍の煮物 2
出汁と薄口醬油であっさりと。
ちょっと小さく切りすぎ…(^▽^;)

蕨のお浸し
スーパーで蕨売ってたので購入。
初のあく抜きに挑戦！
重曹使いました。

マグロのお刺身
お手頃価格で売っていたので。

筍の薄皮とわかめの味噌汁

以上本日の夕飯でした。
明日もタケノコでーす(^^;)

最後までお読みいただきありがとうございました。