ホットサンドメーカーでベーコンを両面焼いて玉子を落とし蓋を閉じた状態でしばらく蒸らして黄身を固める。ある程度固まったら上にパンを置きひっくり返してできあがり。

黄身が固まってなくてぐっちゃぐちゃになったけど「家族ゲーム」の伊丹十三よろしく黄身をチューチュー吸いながら食った。それはそれでおいしかった。