今日は　２月３日　節分

旧暦で言うと　大晦日に当たる

明日　２月４日は　立春　

旧暦の　元旦だ

２０２４年が　本格的に始動する　分岐点の日に当たる

節分と言えば　豆撒きだが

子供達が　大きくなってからは　とんと　ご無沙汰だ

年の数だけ　豆を食べるのも

だんだん　大変になってきた　🤣

ここ数年　節分に　毎年食べるのが　”恵方巻”

今日は　”恵方巻”を　ファミマで買ってきた

酢飯に　玉子焼き　椎茸煮　かんぴょう煮　穴子　きゅうり　おぼろ

を乗せ　海苔で巻いた　太巻きである

今年の恵方（東北東）を向いて　一気に食べる！

頂きます

早く食べ過ぎると　喉に詰まらせるから　気をつけてね！

まだまだ　死んではいられない　🤣

甘辛く煮た　椎茸　かんぴょう　穴子

甘い　おぼろ

甘く出汁がいっぱいの　玉子焼き

ザクザク食感の　きゅうり

そして　酢飯が

渾然一体となり　見事な　ハーモニーを　醸かもし出す

うん　最高だね

美味い！

ご馳走様でした

”恵方巻”　恐るべし！

もはや　ただの海苔巻ではない

まさに　至福の味であった

今日は　『節分』

歳重ね　豆を食くらうも　四苦八苦　

恵方えほう仰ぎ見　春を待つ日々

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では　また次のnoteで　お会いしましょう。