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富山市岩瀬の名産、白エビ料理をご紹介します。(磯料理 松月)

我が地元、富山市岩瀬の名産、『白エビ』をコース料理として提供してくれる、地元の古き良き割烹、『磯料理 松月』でお邪魔したので、出された料理をご紹介します。

ちなみに『磯料理 松月』の住所と電話番号ですが、

〒931-8364 富山県富山市岩瀬港町116

電話番号 076-438-1188

営業時間 11:00~21:00

ちなみに当日伺った目的は、長女の結納で両家顔合わせの5名での食事会でした。

天気も快晴で、慶事にふさわしく、お日柄も良く。。。でした。

では料理のご紹介に移ります。

料理コースの料金ですが、税抜きで6,000円コース(ドリンク別)からあります。

7,000円コース以上に白エビの福団子が付いて来て、以後8,000円~10,000円まで選べるようです。我々は一人8,000円コースをチョイス。

この福団子は必ずオーダーすることをおススメします。

さて最初にお食べ下さいと言われるのが、赤飯とお吸い物でした。

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この清汁には、白エビの白玉(100匹使用)とジュンサイ入りです。

そしてお次は、カニの白雪がけ(酢の物)です。

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さてお次は、白バイの造り。富山の白バイという大きな貝ですね。

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さて次はお刺身の盛り合わせ。甘エビがトロリと甘い!

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思わずビールをゴクリと一気飲み。

さてお次は、これぞ、この一品、白エビのお刺身!

白エビが70匹、生姜醤油で頂きます。最高!

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またまたビールがススム君です。

さてお次は、白エビの唐揚げです。

お酒が止まりません"(-""-)"

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怒涛の白エビ攻撃で圧倒されかけます。

さて次はどんな攻撃が?

でた~!福団子登場!

白エビ200匹が1本の団子となり、炭火で熱々のまま出てきました!

1人1本ですからね、これで一人前じゃないですよ。

2本食べたら恨まれますよ!

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ゆっくりじっくりと福団子のもちもちした食感と白エビの香りを楽しみながら味わいます。

さてまだあるのか?

出ました、のどぐろ(アカムツ)の焼き物です。

富山でも高級魚ですね。

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さて揚げ物はなんでしょう?

出た!カニの甲羅揚げです。

カニの身と椎茸がぎっしり詰まっています。

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もうここまでで女性陣はギブアップみたいです。

まだあるよ。〆のお椀が来ました。

でた~!大名椀です。

鯛が丸ごと一匹と紅白の団子入りのデカいお椀が!

写真では大きさが伝わらない。。。

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最後はデザート、梨とぶどうを頂いてコース料理は終了です。

いや~何度食べても満足です。

同席されたお客様は県外の方で白エビ料理は初めての体験でしたが、

大満足されたようです。

富山に、岩瀬に、白エビあり!

是非、一度富山の白エビを味わいに来てください!

お日柄も良く、長女の慶事が無事終わりました。

新しい家族が増えて、おとっつあんは感謝感激です。

そんじゃまた!

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