RamenVisca

ラーメン激戦区・京都市左京区一乗寺エリアの南西端に位置する異色のラーメン店。 スナック…

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ラーメン激戦区・京都市左京区一乗寺エリアの南西端に位置する異色のラーメン店。 スナック跡の内装を活かした店舗で、店主XEFがスーツにネクタイ着用でお迎えします。 (「BARの二毛作営業」と勘違いされますが、れっきとしたプロのラーメン店です。) ※休業情報はSNSをご覧下さい。

【あす5月1日(水)メーデー】「スパイシーカツカレー」ご提供します※カスタマイズヌードルも提供可能です

あす5月1日(水)は、以下のメニューを提供いたします。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】スパイシーカツカレー(スパイシーカレーもご注文可能です/共にミニサイズも有) 「カスタマイズヌードル」もご提供可能です。 よろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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    • 【あす4月30日(火)国際ジャズ・デー】「カスタマイズヌードル」「スパイシーカツカレー」提供します

      あす4月30日(火)は、以下のメニューを提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】「スパイシーカツカレー」(スパイシーカレーも提供可能です) 「カスタマイズヌードル」 ※スパイシーカレーは濃厚豚骨スープ＋玉ねぎベースで仕込みます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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      • 【あす4月29日(月)昭和の日】「ダムカツカレーつけ麺」「カスタマイズヌードル」提供します

        あす4月29日(月)は、以下のメニューをご提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】「ダムカツカレーつけ麺」「カスタマイズヌードル」 以上、よろしくお願い申し上げます。 ※カスタマイズヌードルの調理例を以下に掲載します。 これら以外にも対応可能です。

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        • 【臨時休業のお知らせ】本日4月27日(土)夜の部は臨時休業します(あす4月28日(日)は平常通り営業します)

          大変申し訳ございませんが、本日4月27日(土)夜の部は臨時休業いたします。 なおあす4月28日(日)は平常通り営業いたします。 (メニューは本日同様となります) 申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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        【あす5月1日(水)メーデー】「スパイシーカツカレー」ご提供します※カスタマイズヌードルも提供可能です

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        • 【あす4月30日(火)国際ジャズ・デー】「カスタマイズヌードル」「スパイシーカツカレー」提供します

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        • 【あす4月29日(月)昭和の日】「ダムカツカレーつけ麺」「カスタマイズヌードル」提供します

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        • 【臨時休業のお知らせ】本日4月27日(土)夜の部は臨時休業します(あす4月28日(日)は平常通り営業します)

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          【あす4月27日(土)駅伝誕生の日】「ダムカツカレーつけ麺」「カスタマイズヌードル」共に提供いたします。

          詳細は昨日の記事をご覧くださいませ。 ※定番メニューも本日4月26日(金)と同じラインナップです。 「ダムカツカレーつけ麺」 「カスタマイズヌードル」 ※ともに、お時間を頂くメニューです。何卒よろしくお願い申し上げます。 ※とはいえ本日はあまりにもお時間を頂きすぎました。申し訳ございません。 オペレーションを改善し、少しでも早くお出しできるように努めます。 ラーメンビスカ

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          【あす4月27日(土)駅伝誕生の日】「ダムカツカレーつけ麺」「カスタマイズヌードル」共に提供いたします。

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          【あす4月26日(金)(その2)】「カスタマイズヌードル」実施のご案内

          様々なラーメンやつけ麺をお作りしていますが、前に運営していた店舗の時から「お客様の、その時のお好みに応じたラーメン(つけ麺/まぜそば等)を作りたい」との思いが、心の片隅にございました。 昨日、時折お邪魔するコーヒーショップさんで、ビスカにも時々お越し下さるマスターから「例えば、ブラジルの豆、どこそこの豆と言われたら「この味だ」というイメージを持つ方が多いですが、焼き方、焙煎の仕方などで、同じ産地や農園の豆でも、味は大きく変わります」というお話しを教えて頂き、「ラーメンもそう

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          【あす4月26日(金)(その2)】「カスタマイズヌードル」実施のご案内

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          【あす4月26日(金)世界知的所有権の日(1)】「ダムカツカレーつけ麺」提供します

          あす4月26日(金)は、以下のメニューをご提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】ダムカツカレーつけ麺 ※「ダムカレー」＋「カツカレー」＋「つけ麺」、一食で3度楽しめます。 (並/300g)1,500円　(大/450g)1,650円　(小/150g)1,350円 ・カレーは、通常のつけ麺の時よりも多くお入れしますが、不足した場合、ルーのおか

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          【あす4月26日(金)世界知的所有権の日(1)】「ダムカツカレーつけ麺」提供します

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          4月24日(水)、4月25日(木)は定休日です

          毎週水曜と木曜は定休日です。 なお特別営業の際は、事前にお知らせします。 ※ゴールデンウィークも平常通り営業いたします。 よろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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          4月24日(水)、4月25日(木)は定休日です

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          【あす4月23日(火)クラフトビールの日】提供メニューのご案内

          美味しいクラフトビールは多数ありますが、XEFが印象深かったのが静岡県富士宮市の「バイエルンマイスタービール」です。併設されているレストランでのお食事も、とてもおすすめです。 あす4月23日(火)は、以下のメニューをご提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) (その他) ・スパイシーカレー　800円　(ミニ　500円) 【数量限定1】宇部ラーメン　

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          【あす4月23日(火)クラフトビールの日】提供メニューのご案内

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          【あす4月22日(月)アースデー】「宇部ラーメン」の提供期間を延長致します

          あす4月22日(月)は、以下のメニューをご提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】スパイシーカレー　※ミニサイズもございます また「宇部ラーメン」ですが、本日日曜のオーダーがそれほど伸びなかったため、麺がなくなるまで継続して提供いたします。 (完売が見込まれる際は早めに告知いたします) 以上、よろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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          【あす4月22日(月)アースデー】「宇部ラーメン」の提供期間を延長致します

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          【あす4月21日(日)ゲームボーイ発売の日】「宇部ラーメン」最終日です

          発売から35年となる「ゲームボーイ」ですが、小学生の頃リトルリーグの遠征に行く際に、バスの中でチームメイトから借りて「テトリス」を楽しませてもらった思い出があります。よくあんな白黒調の小さな画面でゲームが出来たものだと、昔の自分の視力と集中力に感心します。 あす4月21日(日)は、「宇部ラーメン」提供の最終日です。 本日昼の部では多数の方に召し上がっていただきました。 誠に有難うございます。 また「冷麺」もオーダー数が増えております。 こちらは発売当初からの味付け・盛り付

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          【あす4月21日(日)ゲームボーイ発売の日】「宇部ラーメン」最終日です

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          【4月20日(土)、4月21日(日)限定】「宇部ラーメン」ご提供します

          数ヶ月前、日帰りで広島へ行く用事があり、その足で長年食べてみたかった「宇部ラーメン」を味わいに、山口県宇部市へ足を伸ばしました。 数軒食べ歩いて、それぞれのお店ごとのカラーや、個々に特徴のあるスタイルが面白く、一度ビスカで作ってみたいと思いました。 ※「宇部ラーメン」は、歴史を含め非常に興味深い一杯ですので、詳しくはこちらのリンク、あるいはWikipediaをご覧ください。(また、映画版のエヴァンゲリオンにも登場したラーメンのようです。個人的にはエヴァのラーメンといえば「に

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          【4月20日(土)、4月21日(日)限定】「宇部ラーメン」ご提供します

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          【あす4月19日(金)地図の日】「スパイシーカレー」提供します

          あす4月19日(金)は、以下のメニューを提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定】スパイシーカレー　800円　※ご飯は、お好きな量をお皿にお取り下さい。 (ご飯が定量のミニスパイシーカレー(500円)もございます) ※4月20日(土)と4月21日(日)は、「宇部ラーメン」を数量限定でご提供します。 以上、宜しくお願い申し上げます。 ラーメ

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          【あす4月19日(金)地図の日】「スパイシーカレー」提供します

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          ※本日4月17日(水)とあす4月18日(木)は定休日です

          原則、毎週水曜と木曜は定休日です。 なお特別営業の際は、事前にお知らせします。 4/20(土曜)と4/21(日曜)は「宇部ラーメン」の提供を予定しております。 よろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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          ※本日4月17日(水)とあす4月18日(木)は定休日です

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          【あす4月16日(火)エスプレッソの日】「スパイシーカレー」提供します

          あす4月16日(火)は、以下のメニューをご提供します。 (こってり系) ，こってり　・ドこってり　・つけ麺　・こっさり (あっさり系) ・あっさり　 (マシマシ系) ・ビス郎　・冷麺(マシマシ系冷やし中華) 【限定メニュー】スパイシーカレー 以上、よろしくお願い申し上げます。 ラーメンビスカ

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          【あす4月16日(火)エスプレッソの日】「スパイシーカレー」提供します

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          「あっさり」「冷麺」の味付けが薄く感じられる場合はお声がけください

          表記の件、「あっさり」と「冷麺」に関しては、卓上にタレは置いておりませんが、味付けが薄いと感じられる場合は専用のタレをお席へお持ちしますので、感じられた場合はその場ですぐに店の者へお声がけください。 (ご飲食終了後にお申し出下さっても、一切対応できませんのでご了承ください。)

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          「あっさり」「冷麺」の味付けが薄く感じられる場合はお声がけください

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