先日、アヒージョ用に
212キッチンストアで買ったグリルパン。

我が家は IH コンロにて、
フライパンとの相性によっては（ガス火に比べると）少し物足りなさを感じることがあるのだけど、

こちら、すんごく熱伝導がイイ！

今朝、いつもはフライパンで焼いているホットケーキを、
このグリルパンで焼いてみた。

伝わるだろうか・・・

生地も厚く、めちゃめちゃにイイ感じに焼けた！
嬉しくて、相方にも息子にも「見て！ほれ！凄くない！？」と
ほれほれ見ろ見ろやっていたもで、焼け過ぎて(熱伝導が優れてる故w)
結果、パサパサになってしまった。
が、生地にも焼き加減にも繊細さを持てば(そこが一番難しい我)、
見た目も味も美味しいホットケーキが焼けそうな予感⭐︎

これは、普通使いの大きめのサイズも購入決定、欽ドン!賞決定。
（・・・・・。）

IH にストレスを感じている方！オススメです！