日本では魚は肉扱いではないのを最近知りました。

確かに豚肉、鶏肉、牛肉と言ってますが「魚肉」はあまり聞かないです。 台湾では、食材の魚をhî-bah(魚肉)と言ってます。魚は肉扱いに違いないでしょう。

魚は韓国語で물고기と言います。물は水で고기はお肉で直訳すると「水のお肉」で韓国でも魚は肉扱いと思っています。ただし食材の魚は물고기ではなく생선と言います。