デンマークを知る2ヶ月の冒険 その14〜フォルケホイスコーレへの滞在
デンマークの料理と食事にまつわる文化を体験する、という目的で始まった、2ヶ月の冒険。
２番目に（そして一番長く）滞在したのは、デンマークの生涯学習センターである、フォルケホイスコーレ（Folkehøjskole）です。
デンマークの友人の叔母さん、マリアン（Marianne）がフォルケホイスコーレの事務局で会計士の仕事をされていることからご紹介いただきました。
キッチンのスタッフが突然の病気で人が足りない！キッチンをお手伝いしたい人なら喜んで、という状況があり、キッチン
