今日はリベンジでキャラメルクッキーサンドを作りましたʕ•ᴥ•ʔ

鍋田先生が大切にされてる〝食感〟

キャラメルの柔らかさに対し、クッキーの食感をどうするのか！

先生が授業中に作って頂いたキャラメルクッキーサンドは本当に絶品でした✨

これを再現したかったので何度もトライして、先生に食べて頂いたり、友人にも食べてもらったりしました！

クッキーの硬さ調節、生地の厚みを均一、キャラメルの味を強く出すなど！

焼き色がいまいちですが少しずつ近い味になってきました！

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