たんに
麻婆豆腐が食べたくなったので
普通にやる予定が

少し期限の切れた
「陳麻婆豆腐の素」
発掘したので
あまんじて
使わせて頂きます。。

これは
辛いです。。
一時期ハマッていたのですが
仕様が変わったのか、
さらに辛くなった様に感じ、

放置していました。

体調と相談して
本日は使用に踏み切りました。

麻辣の麻は
様子見て
添付の小袋かけます。

ワカメスープは
インスタントでご勘弁を。

とにかく辛いので
チャレンジするなら
苦手な方は
注意してください。

味は甘味一切なし。
本格的。。
と言った風情。

婆さんが
食べるには
あまりに
刺激的ですね。。
がっちり炒めた青ネギが
旨いです！
この味
美味しいんですが、
とにかく、辛い。。

余談ですが

デリー系の
カシミールカレー
激辛の代名詞ですが
あの味も、好きなのですが
いくらか
辛みを弱めて欲しい
というのが本音。。

あれと
同じ感想かも。。
どっちも
好きですが。。