ゆうさん|優しいおばんざい|管理栄養士

楽しく食べて、心豊かに♪を合言葉に、【家族みんなで楽しめるおばんざい】【ゆる無添加・小…

ゆうさん|優しいおばんざい|管理栄養士

楽しく食べて、心豊かに♪を合言葉に、【家族みんなで楽しめるおばんざい】【ゆる無添加・小麦や乳製品を使わないお料理】【自宅で再現しやすい簡単レシピ】を発信中。こちらのnoteでは想いや考え方など中心に発信をしていきます♪

最近の記事

わたしの屋号とその由来

実はわたし、事業収入はまだほぼなかった中 2020年1月22日に開業届を出しています。 その時から、 食を通して笑顔を増やしたい! と想いを持っていたので、 屋号はsmile with foodsにしていました。 開業もして、屋号も決めて。 でも実は想いをまとめ切ることができずにいて なんだかこの屋号を公表する気持ちになれず、 役所が絡むこと以外に使用していませんでした。 この3年間、沢山の経験をさせていただきました。 失敗も沢山しました。 人より時間がかなりかかっ

    • 元・料理苦手な管理栄養士が料理を好きになった理由

      これまでの投稿でお話ししてきたかと思うのですが、私は元々は料理が苦手でした。(苦手と思い込んでいたのです) なんで苦手と思っていたんだろう? 何だか手順が多い、手間。面倒。 レシピを見ても家にある調味料ではできないものが多かった。 料理教室や学校の実習で、うまくやっている周りの子と自分を比較して勝手に自信を失っていた。 手順が多いとか、手間だなぁとか、面倒とか。。。笑 完全にやる気がなかったことが分かります。 そもそも「食」に対してそこまで重要視していなかったんだ

      • 管理栄養士|これまでの私の働き方

        管理栄養士の資格を取ってから 7年間は資格を使わずに働いていた私ですが、 いまに至るまでの経緯をまとめてみます。 (会社員)品質保証部での分析の日々 卒業時にまだ就職先が決まっていなかった私。 卒業から2ヶ月たった6月にようやく 地元の会社に就職して働き始めました。 会社は塩とにがり、深層水が有名な会社で、 化成品や食品添加物も作っていました。 私の仕事はそれらを分析して、 製品規格に適合しているのか検査をすること。 学生時代苦手だった実験を、 毎日することになり

        • おばんざいを作り伝える理由

          自己紹介の記事で少し触れましたが、 私は30歳手前まで実家暮らしをしていて 恥ずかしいことに家事はほぼせずに、 お料理もほとんどしていなかったので 元々は苦手意識が強く、 私にはできない!と決めつけていました。笑 そういえば大学生時代も、 調理実習があったのですが 一人暮らししてる子達がテキパキやるのを見て "私には無理だ、迷惑かけるからだめだ" と、なぜか勝手に決めつけていて(笑)、 洗い物、片付け係に自分からなっていました。 そんな私がなぜ、いまはおばんざいを作っ

          ゆうさん|自己紹介

          ゆう 1989.11.26生 O型 射手座 動物占い:ペガサス 数秘:1 奈良県生まれ⇒兵庫県育ち⇒大阪府在住 夫と二人暮らし、管理栄養士です🍳 サッカーとF1が好きで、 夫とはF1がきっかけで仲良くなりました🏁 サッカーはFC東京サポーターです❤️💙 自分も自分の家族もサッカーをしていて 昔から高校サッカーを見るのが好きで 高校はサッカー部のマネージャーをしてました。 英語コースだったけど、 サッカー選手と関われる仕事がいい! となって、管理栄養士を目指すことに。