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【誰でもできる自炊・番外編】どう食べたらいいのか分からない【ハナビラタケ】

【街の心理士】りらの中のひと


写真１・初めて「ハナビラタケ」を手に取った。いつもの魚勝・スーパーグレースでお安かったので。見た目は”顔色の悪い舞茸”で、触れた感じは生きくらげ（水分が多い）だな。
写真２・まずお吸い物に入れてみた。がしかし！まったく味がしないではないか。
写真３・卵炒めにもしてみる。塩味の強いソーセージも少し加えてみたが、やはり卵とソーセージの味しかしない！

　うーんこれは手強い食材だわ。あべみょんさんの長男氏（きのこ博士）にお尋ねしたい。ハナビラタケは、どのように食べたら美味しいですか？

（おわり）


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