新しいプロジェクトが形になった、ドライの野菜をたっぷり使ったお弁当のキッチンカーの試食会に参加。乾燥野菜のポテンシャルがすごくて、わたしの食事の巾がまた広がりそうだ。大好きな人と話すとね、いつだってうれしくてたまらない。

熊本のキッチンカー La popote は、すでに九州のあちこちで稼働しているそうだ。