年度末になってきました！
今月は31に子ども食堂あります。
だんだんと口コミで広まって、きてくれる人が増えてくれてとても嬉しいです。
うちの子ども食堂のメインメニューはカレーライスです。
大沼の酪農家さんが支援してくれた生乳からりんご酢を使ってモッツァレラチーズを作り、その時できたホエイ（乳清）をそのカレーの隠し味にしています。
このホエイとてもまろやかになって深い味になり子供たちも大人もみんな喜んでたくさん食べます。
頂いた牛乳でグラタンを作ったり、他にはクリームチーズを作ったらチーズケーキにしたり頂いたものを余すことなくぜーんぶ美味しくいただきます。
なのでここの子ども食堂では食育というか頂いたものを余すことなく全て大自然の恵みと思って美味しくありがたくいただきましょうということを子供達大人たちにも伝えて理解してもらっています。
なので残食がほとんど出ません。
というか出ても捨てるのではなくてできるだけ私が食べています。
農家さんが支援してくれるお米、お野菜、お手伝いで前日から準備してくれてる人たち、参加してくれる人たち、地域の人たちの理解、支えがあってコロナの時代でも私たちスタッフが体調不良などでキャンセルしたりすることなく毎月１回欠かさず開催できているのもとても大切なことです。みんなのおかげ様です。
みんなの温かい優しい気持ちが集まってのことです。
感謝感謝です。
また今月もみんなで美味しいご飯をにこにこにっこりさんで頂いてその優しくて温かい気持ちを各家庭に持ち帰ってにこにこを広めていけたら嬉しいです。