2015/11/28

今夜はヌーヴォーのワイン会のお手伝い。

入社前に『いまでやオリジナルボジョレー・ヌーボー』に出会った…

あまりの美味しさに【衝撃が脳内を駆け巡った…】

『なんだこの濃密さ、果実味の豊かさ、香りの芳醇さ、そしてこの美しく纏まった女性的な綺麗な味わい…』

ワイン会は主催の人の顔色、思いが染み込んで、
ワインを楽しむ人にとってその味わいが変わりますね。色々な会をお手伝いさせていただく度に思います。

もの凄いパワフルで、全力で食べる人を思ってお料理する菅沢さん。
今夜はおもてなしの気持ちというものにじんわりしました。

あっという間に過ぎていく一年のように、時に着いていくのに必死で、特別なご縁もあり、厨房でフライパンも振り…よく汗をかいた夜でした。

最近寝れずに思い悩むんだけど…
一生懸命で、尊敬出来る。
人に優しく純粋にワインを楽しめる。
私はそんな人と、ずぅっと一緒にいたいんだなと思いました