この前、燻製ハイボールを飲んで感動した。
ウイスキーを燻製にしたものらしい。
しかも角。リーズナブルなウイスキーがこんなにも美味いのかと。

ならば！

ということで自作することにした。

まぁ燻製機は買うけど。

実物は意外とコンパクト

で、使い方もシンプルで
ウッドチップに火をつけて、
スイッチでファン回して、
ジップロックに煙を流す。

ああ、単三電池2本と
ウッドチップは燻製機についてないので
別途購入しました。

100gの5種類のセットを買いましたが、
10gも使えてない。
結構長持ちしそう。
3種類開けたけど、
クルミがいちばんいいかな？
あまり差は分からないけどなんとなく。

でまぁバタピーとか、
チーズとか色々スモークしまして、
どれも美味い！

そしてこれ、

ウイスキースモーク。
私はブラックニッカがすきなので、
これをスモークしました。

結果、
美味い！

いやぁ、アイラモルトみたいにスモーキー。
これはとても良かった。

買って良かったです燻製機。