おはようございます。
今日は、3/30(土)夕食で作ったキムチときのこに坦々スープについて投稿します。

写真は3/30(土)の夕食です。

ご飯、豚バラ肉と豆腐のすき煮、キムチときのこの坦々スープです。

キムチときのこの坦々スープはオリジナルメニューです。
作り方は次のとおりです。
1)天秤の上に内鍋をのせてゼロ点補正する。
2)以下の材料を順に内鍋へいれる
　①ニラ　1袋　一口サイズに切る。
　②挽肉　400g 半分程度をいれる
　③白菜　1/8 1cm幅に切る
　④②の残りの挽肉をいれる
　⑤キムチ　400g
　⑥しめじ　200g/マイタケ　100g  それぞれ石突きを切ってむしる
　⑦エリンギ　100g 石突きを切って一口サイズに切る
3)水　800mL内鍋へいれる
4)3)までの具材総重量の0.3%の塩を加える
5)手動で作る→スープを作る→まぜる→30minを選択

調理が楽なスープです。