こんばんは、RYOHEIです。
今日は水曜日に作ったりんごのコンポートについて投稿します。

写真は今日の夕食です。

親子丼、野菜たっぷりスープ春雨、りんごのコンポートです。
冷蔵庫に残ったりんごを活用して、スイーツメニューとして、りんごのコンポートを作りました。

調味料は酒のみでシュガーフリーです。ホットクックで煮詰めることで、りんごの甘さが凝縮していて美味しくいただきました。

以下に具材とレシピを書いておきます。
1)りんご　1つ　8等分に切って、皮などを取り除いて内鍋へ入れる。
2)酒　大さじ1を内鍋へ入れる。
3)りんごのコンポートを選択。