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パンの保存法＋テスト
今日はパンの保存についてのお話♪
ファーマーズマーケットでパンを売っていると、パンの「賞味期限」や「冷凍出来るか」と言う質問をよく受けます。
アメリカで食品を売るには“日持ち”はとっても大事なんですね。
買物地までの移動距離が長いというのが主な理由だと思うのですが、「気に入ったものは沢山買っておきたい」と考える人が多いんです。それには日持ちしないと困るので、長期保存が必要になってきます。
「
知ってる？蜜蝋ラップの使い方
蜜蝋ラップをご存知でしょうか？
ご存知ない方のために簡単に説明すると、
蜜蝋を布に染み込ませて作る抗菌性、保湿性、粘着性をもった食品用ラップです。
“エコラップ”とも呼ばれ、水洗いが可能なので繰返し使うことが出来ます。
環境にも優しいですね。見た目の可愛さだけでなく、自然の抗菌作用があるので食品の保存に重宝します。
この蜜蝋ラップ、「興味があるけど使ったことがない」とか「買ったは良いけど使い方が