毎年、Thanksgiving(感謝祭)のマーケットは腕試しです

その1 年の体力作り、レシピ改善、オペレーション、マーケティングでどの位成長出来たかを試す機会です

今年は合計460個のパンを計画しました
広告も出して、予約もそこそこ入り出した。
静かなキッチンの中で、緊張と興奮を感じます

さてさて
倒れない程度に頑張ってきます
皆さんも良い1日を

#thanksgiving
#腕試し