ハノイ人は伝統の味が好き

ハノイに来たら本場の美味しいフォーを食べたいという人は少なくない。ここではハノイの旧市街にある人気のフォー屋を紹介する。

行列のできる人気のフォー屋統計をとったわけではないが、ハノイのフォー屋の屋号で一番多いのは、間違いなく"Phở Gia Truyền（フォー・ザーチュエン）"だろう。

町中の至るところで見られるフォー屋の屋号の定番である。

有名なのは、旧市街のバクダン（Bát Đàn）通