職場の方から「猪肉」をいただきました
人生初の猪🐗
しかも昨日捌いたばかり

おっかなびっくり包丁入れたけど、思ったより柔らかくて、臭みもない

塩胡椒で焼き、いざ‼️

うんまい〜〜

豚よりあっさり、歯応えさっくり

ジビエにハマりそう👍

残りは塩麹漬け