アスパラガスには前から血圧降下作用があることは知られていたのですが、その活性成分が何かがわかっていませんでした。
そんな中、アルギニンとアスパラガス酸で構成される化合物「アスパラプチン」を発見しちゃったんです。
植物ってすごいですね。