Sakemarks -サケマークス-

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Sakemarksは「お酒のオンライン図鑑」 検索システムにこだわっています。原材料や製法、スタイル等でお酒を検索できるちょっと変態なサイトです。 お酒を探すならSakemarks。乾杯しに来てください。 https://sakemarks.com

最近の記事

【Sakemarks】フルーツビール特集

1週間お疲れ様です。 休日の昼間から飲むビール最高ですよね。 みなさんはいつもどんなビールを飲んでいますか。キリッと苦くて喉越し最高のラガービールをぷは〜もいいですが、たまにはフルーツ香るジューシーで甘酸っぱい変わり種ビールもどうでしょう? さて、今回はフルーツビール特集です。 フルーツビールとは、醸造途中でフルーツやフルーツシロップを麦汁に加えて作るビールのことです。元々はベルギーで行われてきた製法ですが、今では多くの日本のメーカーもフルーツビールを作っています。 フルー

    • 【Sakemarks】スーパーで買えるクラフトビール特集

      皆さん、クラフトビールはお好きでしょうか? 旅行に行った時のお土産感覚の方もいるかも知れませんし、普段から色々なクラフトビールを飲み漁っている方もいるかも知れません。 ところで、クラフトビールを買うとなったらどこで買うでしょうか? 今回は、スーパーでも買えるクラフトビールの特集です。 近年世界中でクラフトビールがブームになっており、スーパーやコンビニでもクラフトビールが並ぶようになってきました。また大手メーカーも参入するなど賑わいを見せています。 中でも有名なのが、よな

      • 【Sakemarks】シトラホップ 特集

        「シトラホップ」をご存知ですか? シトラはビールの原料であるホップの種類の名前です。 ビールは主に麦芽(麦を発芽させたもの)とホップというアサ科の植物の毬花を原料としています。 テレビCMなどで聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。 ホップの役割は、ビールに苦味や香りを付けたり、殺菌力を高めて保存性を向上させることにあったりします。 ホップの種類によって適切な役割りがあり、香り付けのものをアロマホップ、苦味付けのものをビタリングホップと呼びます。 シトラホップはア

        • 【Sakemarks】 木樽熟成ビール 特集

          「バレルエイジ」という言葉をご存知でしょうか? バレル(Barrel)とはお酒業界では木樽のことで、カスクとも呼ばれいてます。 エイジは年齢という意味の英語Ageなので「バレルエイジ」とは樽で熟成させることなんですね。 ウイスキーやワインが木樽で熟成されることは有名です。 ではビールはどうでしょうか?ビールが木樽で熟成されているイメージってあまり湧かないですよね。どちらかというと大きなステンレスのタンクで造っている方がイメージが湧くかと思います。 現在のほとんどのビールの

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