「純米吟醸 辰ラベルNo.4 夏のウマ☆カラ」

洋ナシ🍐、白ブドウ、りんご🍎のおだやかな香り。
口の中でやわらかな甘みとうまみがふわりとふくらんだあと、さわやかな酸味が引き締めます。

うまみがありながらも後味はカラッと。
まさに「ウマ☆カラ」な逸品です！

造り手・辰泉酒造さんのおすすめペアリングは、

■アジの南蛮漬け
■肉団子甘酢ソース
■棒々鶏

などなど、この時期に食欲をかき立てる旨＆酸なお料理🌻

おちょこなどの口の狭い酒器よりも、ワイングラスなどの口の広い酒器の方が、香りや心地よい酸味をしっかり引き出してくれます。
開封直後は空気に触れさせたほうがおいしくなるとか（デキャンタに移しても◎）
開封後も、冷蔵補完なら一カ月程度はおいしくいただけます🙆‍♀️

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【辰泉酒造とは】
12の蔵が割拠する会津若松エリアにて、約150年前から良酒を醸す酒蔵。6年ほど前から蔵元が自ら杜氏となり、幻とも呼ばれる「京の華」をはじめとした会津産のお米を使い、お米の旨みを出し切った滋味深いお酒を造り続けています。

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【購入できるお店】
・さいとう酒店（栃木県大田原市） https://www.saitousaketen.co.jp/
・坂口屋（神奈川県横浜市） http://www.sakaguchiya.co.jp/
・つちや商店（神奈川県茅ヶ崎市） https://sake-tsuchiya.com/
・ものがたり酒店（東京都港区） https://monogatari-sake.com/
・酒や 之吟（東京都中野区） https://www.facebook.com/koreginsake/
・地酒屋こだま（東京都豊島区） https://sake-kodama.jimdofree.com/

上記以外の地域はお問い合わせください！

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