足立農園では赤かぶを取りあげ、酢漬けにしました。その後、赤かぶは収穫しないまま花芽が出て、花が咲いたものがいくつか出てきました。

残念ながら根の部分は株を形成していないようです。いずれにしてもトウが立ってしまっているので、食べることが出来ません。

あまり生長することが出来なかった赤かぶもあります。せめて花だけは咲かせて役目を閉じようと思います。

隣のスナップエンドウも日々収穫が進み、残ったものは中の豆を取り出すために大きくします。春景色に変わりつつある足立農園です。