こまかい雨と、甘い緑

朝、あまりおなかがすいていなかった。　 眠いほうが勝ってる。 部屋は静寂につつまれ薄暗く、窓の外にこまかにふる雨の音が、やわらかく耳を打つ。 なんだかこの頃よくあることで、 こういうときは、たぶん無理して沢山たべないのがいちばんいい。 とりあえず、ひとつ目玉焼きを焼いて食べた。でもあともうすこし何かたべないといけない気がする。 そう思っていたところに、 母がメロンあるよといってくれた。 メロン、と聞いてその日初めて、何かに対してたべたい気持ちが湧いた。 みるからに

気づくと息をとめていた日々

こごえる夜は、こんなふうに

すっかり辺りが暗闇に沈んでしまう夜。 外に出た途端、身構えていてもぞっとするほどの空気のつめたさ。 このごろの寒い日の帰り道には、どうも気持ちが憂鬱になってしまいます。 しかしでも、そんな日にも少しいいことはあるのです。 なぜなら、そういうときこそ、干し柿を最高においしく食べることができるタイミングだからです。 そのためにもまず、干し柿を持ちましょう。 そうですね、寒い季節には常に1日ひとつはあるといいかもしれません。 ラップにくるんで、ポケットにひとつだけ。 寒くて

ビビンバしあわせ

寒いから、とびきりおいしい

アツアツでふわふわがおいしい、焼きりんごをつくりました。 芯をくりぬき、そこにきび砂糖とはちみつ、バターをたっぷり落としたら、上から仕上げにシナモンをふって焼きあげるのです。 アメリカの、素朴だけれど奥深い家庭料理。 やきたての、りんごから蜜が出てじゅくじゅくといってるところにアイスクリームをとろかし、ラム酒などかけてごらんなさいな。 父にあげたら、「うむ、うむ」といいながら食べていました。 今回使ったりんごは、友だちのご実家の園のジョナゴールドと、あんまり好みの味で

ぶどう会は、こんなふうに

葡萄を105種類たべてきました。 とつぜんですが、そんなすごい会にいってきたのです。 105種類なんてねぇ、想像できますか？ 葡萄なんて、紫か緑の２色くらいしか普通想像できないじゃないでしょう。 まさか、そんなに沢山あったなんて。 でも、ほんとうに色々あったんですよね。 ルビーやサファイヤ、宝石にいろいろなものがあるみたいに、いろんなみためのうつくしいものが。 少し枯れかけた薔薇のような色のもの、美しい翡翠色のもの、はんぶんだけ粒が色づいたもの。こどもの指のようにほそ長

今年の秋、はじめての

玄米のあたらしいいただきかた

ハーコット

はじめて日本でクッキーを売ったところ

ノスタルジーなおいしさは、こんなふうに

カリーナ。 東京でサンドウィッチ、 といえばここらしい。 サンドウィッチが大好物なのかといわれるとじつはそうでもなく、 自分にとってサンドウィッチというたべものは、メニューであまりお腹が空いていないときに選ぶもの、くらいの認識でしかなかった。　 でも少し前に有楽町の喫茶店でおいしいサンドウィッチを食べてから、なんとなくサンドウィッチという食べ物の存在が自分の中で大きくなったのを感じた。 そのサンドはうすいパンに半熟気味のあたたかいオムレツがサンドされていたもので、そのお

12年ごしのホットケーキは、こんなふうに

ホットケーキをここ12年も食べなかった人なんていうのは、おそらく私以外になかなかみつからない。 思春期に入って以降、段々とホットケーキを食べたくなるより、体型を気にしてしまう気持ちの方が大きくなってしまっていたからだ。12年前は拒食症になった時期。 それ以降、克服した後も健康を意識した食事がほとんどで、特別ホットケーキにあこがれるタイミングもなく、そのためずうっと普通のホットケーキ食べてこなかった。 なんて長い年月なのだろうか。 それでも今日焼いたのは、 何日か前、部屋