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日々の食べものマガジン

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日ごろの食べものの話や、白魔女喫茶のためのお菓子の練習風景など。
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なにかが無性に食べたいときは…

ここ数日、生理のせいなのかなんなのか、ずっと体が重だるいです…。 そして甘いものがとても…

まるでもつ煮な鶏皮煮!

私は鶏のむね肉が好きでよく調理するんですが、皮のぷよぷよが苦手で昔は剥いで捨てていました…

うちのからあげレシピ覚書き

美味しいですよね、からあげ。 お店で買うのもいいんですが、揚げたては格別に美味しい。 私も…

節分は明日…今日買ったお刺身どうする?

2月3日は節分ですね。 今年はカモメくんと手巻き寿司を楽しみたくて、いろいろと材料を買いこ…

【随時更新】業務スーパーで美味しかったもの

心の友、驚安堂(ドンキホーテ系列のスーパー)が閉店してしまい、私は一体どこで買い物をすれば…

手間をかけたら市販のルーが何倍も美味しくなりましたの巻

実家では市販のルーでカレーを作る時、母は特に手間をかけたり隠し味を入れたりせず、パッケー…

お芋がおいしい季節

私は秋が一番好きだ。秋に生まれたからかもしれない。 日差しはじりじりと肌を焼かないし、かといって寒すぎもしない。 特に朝のひんやりとした空気が部屋の中に入ってくると気持ちがいいなぁと思う。 耳をすませばこの都会でも秋虫の鳴く声が聞こえる。 落ち着いた茶色や赤、オレンジなどの暖かい色味も好きだし、くすんだピンクやベージュなどの洋服が増えて心が躍る。 そういう色は歳をとってからいくらでも着られるから、今のうちに原色とか明るい色の服を着なさいと母には言われたけど、私は若い時から

レンチンでふわっふわ!たまご蒸しパン

雨空のアンニュイな朝… ちょっとお腹がすいたけど、ホットケーキでも焼こうかな。 でもホット…

【レシピ有】生クリームを○○に置き換え!とろける生チョコレートを作った話

東京に移住してきてからというもの、じわじわと体重が増え続けております。 カモメくんが大量…

レトルトカレーはもう飽きた…を解消!アレンジしたら美味かった話

カレーって一度作ってしまうと2,3日は続けて食べないといけなくなるので、一人暮らしをしてか…

そうめんが翌日に持ち越せる!?おばあちゃんの知恵で調理の暑さから逃れる話

記録的な猛暑は落ち着いたとはいえ、まだまだ暑い今日この頃。 キッチンで火を扱うの、本当に…

手が止まらない!無限ツナきゅうり

あつい…。 ついに夏本番という気候になってきましたね。 急激に暑くなって、食欲もないし火を…

休日の朝から贅沢しちゃった話

PMSの症状がいつもより重くて、生理が来る前から情緒が不安定。 ふさぎ込んだり泣いたりし、挙…

ホットケーキミックスなしでホットケーキを焼きました

私はホットケーキが好きで、時間のある朝などにさっと焼いて食べたりします。 今日も食べたいなーと思いましたが、ホットケーキミックスがない。 小麦粉があればできる、みたいな話を聞いていたのでネットで探してみると確かにたくさんレシピが出てきました。 レシピを踏まえて少しだけアレンジして焼いてみました。 レシピ覚書き ◆作り方◆ ①○の材料(薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖)を泡だて器でよく混ぜる。 (面倒でなければ薄力粉はふるいにかけたほうが良い) ②別のボウルに卵と牛乳を