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デッドエンド・チェーン

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本
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はま寿司

久しぶりにはま寿司に寄ったらペッパー君が増えていた。

受付のペッパー君だけでなく、席までの案内もペッパー君、レーンに乗らないサイドメニューを運ぶのもペッパー君、皿を数えるのもペッパー君、レジもペッパー君。
残された人間味はタッチパネルの有名声優くらいになっていた。

まあ、チェーン店の接客なんて実際そんなものなのかもしれない。会話したりするわけでもないし、定員を目当てに行くわけでもない。客だって

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ファミリーマート

長年やってたまずいコーヒーを出す喫茶店が潰れて更地になったかと思ったら立方体が建ちあがり、それはファミリーマートだった。
まだ虫がそこまで死んでいない外壁や電飾は見るからにフレッシュで、彩度の高い緑・白・青はロードサイドで不気味に映えている。光線のように放たれるLEDのおかげで田園風景に突如宇宙船が出現したような心持ちになる。田舎のコンビニはオープンセールなどを大々的にやるのだが、そこで集まった客

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讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺

丸亀製麺での所作には人間性が色濃く反映される。入店のドアからしてそうだ。アレを押して入ろうとして「ア、引くタイプか、タハ〜」なんてヘラヘラごまかしているやつがロクな人生を歩めるはずがない。行動には結果がつきまとい、お前の不義理は必ず厄災として降りかかる。
入店するときは無言だ。後がつかえてんだからモタモタするな。もうもうと立ち込める湯気の向こうにいる店員にとりあえずガンくれてやる。夕食時で5人シフ

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珈琲所コメダ珈琲店

深夜近くのコメダに入店すると、たいてい目を血走らせた数人のジャンキーたちが神経質に体を揺すりながら注文を待っている。スキンヘッドのウェイターは横柄にコーヒーを運ぶ。店内を見回す彼の目は、いつでも人を殴ってやると物語る。
「お待たせしました。こちらご注文のたっぷりブレンドです…。それと…」
ウェイターはあたりを注意深く伺う。客は誰もが見て見ぬふりをしている。
「サービスの豆菓子です」
ウェイターは立

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