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ベジ週間

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本
月に一度、ヴィーガンな夕食を食べる一週間を導入中。どんなものを食べているのか、自分の忘備録とご紹介の為のマガジン。
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asa

3月のベジ週間　お豆腐ナゲット

年末年始の休暇を経て、感染者が増大してしまい1月から3週間ロックダウンをしたここルワンダの…

asa
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3年前
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3月のベジ週間　パスタ・BIGサラダ

2月中旬にロックダウンが明けて、数週間みんな様子見の期間を過ごして、じわじわと「一緒にご…

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3年前
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3月のベジ週間　ターメリック・スープ

ここのところ、息子の発する単語がぐぐぐっと増えている。 ほんのついこの前まで。年末年始く…

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3年前
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3月のベジ週間　定番炒め・スープ

去年の3月から始めたベジ週間。お楽しみ企画としてスタートしたものが、完全に我が家の食卓に…

asa
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3年前
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2月のベジ週間。スープ・カレー・スープ

noteにアクセスしたら「1年経ちました」とお祝いメッセージが飛び出した。 1年前、息子が1歳…

asa
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3年前
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2月のベジ週間。ピンク・青椒肉絲風

ここルワンダは四季がない。乾期→雨季→乾期→雨季と繰り返すのみ。 住んで早4年目になるの…

asa
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3年前
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2月のベジ週間。チリコンカン・高野豆腐

今週からロックダウン解除。今回は3週間と短かったのもあるけど、なんだか楽しい冬休みが終わった感じ。少しずつ日常に戻っていくのかなぁ。 ごっそりとお野菜を買ってきたので、ずらっと並べてみた。 前の家の時は、カウンターに並べて保存をしていたので、よく写真を撮っていたのだけど、今の家に来てからは棚にしたので、こういう写真撮っていなかった。 実は我が家の「野菜」の写真、note界でじわじわと人気なのです。お野菜を沢山食べようとしているダイエットしたい方や、ベジタリアン・ヴィーガ

asa

1月のベジ週間。具沢山スープ・和食

ここルワンダは、月曜日の夜に政府から「今からロックダウンです」というお達しがでた。年末年…

asa
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3年前
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1月のベジ週間。ジェノベーゼ・煮込・あんかけ

1月のベジ週間。インスタグラムで夫婦料理アカウントを立ち上げてみたり、noteに戻ってきてみ…

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3年前
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1月のベジ週間。ポタージュ・ワンプレート

実は今、SNS上でヴィーガンごはんが流行っているんです。数年前に始まった、イギリス発の「1か…

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3年前
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12月のベジ週間 no.3

なんということでしょう。もう12月最終日だって。2020年終わるんだって。 今年は不思議な1年…

asa
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3年前
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12月のベジ週間 no.2

今週に入って、ルワンダでもまた新しい規制が。もう第二波というのか、第三波というのか、よく…

asa
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3年前
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12月のベジ週間

え、もう12月！ 日本にいると、クリスマスモードな街中にうきうきしつつ、大好きなクリスマス…

asa
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3年前
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11月のベジ週間 no.4

家族には秘密にして始めた今月のベジ週間。誰も気づくことなく無事に7日間終了しましたー！ 実はこれって狙っていた食卓の姿。もとからどーんと肉が並ぶことは滅多になかったけど、気付かれない程にじわじわっとベジタリアン・ヴィーガン食が我が家に浸透しているということ。 ◆ゆるベジ週間 ・朝と昼ご飯は今まで通り。 ・夜ご飯だけヴィーガンメニューにする。 ・目的：健康の為。新しいメニューに出会う為。ちょっとだけ環境の為。 7日目 主菜：かぼちゃとポテトの豆乳グラタン 副菜：キャベツ

asa