しんサバオ

サラリーマンで料理研究家(もぐり)。野菜ソムリエ。料理活動体「サバオ・ラボ」主宰。テーマはちょっぴりイケてる普段着のようなごはん「いやしめし」https://www.instagram.com/savao_lavo/

自分より優れた才能とどう向き合うか。遠ざけたい気持ちと、それじゃあいかんと思う気持ちと。なかなか試されるお題なのでした。

小麦粉とわたし

腸閉塞入院より復帰して約1ヶ月。最近食後の胃痛に悩まされている。
食べて1時間ほど経つと、胃がキュウっと握りしめられたような痛みに襲われるのだ。
それは毎食後ではなく、不定期にやって来る。これは困ったと、改めて発生した時食べたメニューを思い出して見るとこんな感じ。
「パン、パスタ、焼き菓子、フレンチトースト」
妻が「小麦粉じゃない?」と冷静な一言。まじか。小麦粉NGの食生活はなかなか厳しい。細々と

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やれることはやるのだと意気込む41歳の夕べ。

ようやく石巻着。漫画の国らしい。

ちょろんと牡蠣を学びに石巻まで行ってきます。#石巻