私が留学しているブリストルは、人口約46万人。イギリス全体で8番目、イングランド南西地域で1番大きい都市です。

Clothes2orderが実施した世界的な調査において、ブリストルはイギリスで最もサステイナブルな都市ランキングで1位を獲得しました。下記のグラフがイギリス国内におけるサステイナブル都市トップ30のランキングです。

ランキングの項目は左から以下の通りです。
①再生エネルギーを使っている場所の数
②①の10万人あたりの数
③リサイクル率
④大学のサステイナビリティ率
⑤チャリティショップの数
⑥⑤の10万人あたりの数

8か月間、ブリストルに滞在していますが、チャリティショップは本当にたくさんあります。人々の寄付で持ち寄られた衣類や書籍、小物などを販売し、売上額をNGO団体などに寄付するという仕組みです。また、チャリティショップだけでなく、古着屋さんもたくさんあります。

また、このランキングの要素ではありませんが、ブリストルは70%のレストラン・カフェがベジタリアン・ヴィーガンメニューを持っていると言われています。また、大学のイベントでも必ずベジタリアン・ヴィーガンメニューがあります。むしろ肉・魚を使った料理はイベント全体の20％ほどであることがほとんどです。私も今年から、お肉を食べることがほとんどなくなったので、住みやすい街だなという実感が強くあります。

サステイナブル経営を専攻している身として、最もサステイナブル都市として認識されているのはとても嬉しいニュースでした。

参考文献

https://secretbristol.com/bristol-most-sustainable-city-uk/