今回は、手軽に作って食べれる『三色おにぎり』を紹介します。

(写真だと分かりづらいですが、実際は一つゴルフボールくらいの大きさです。)

＜材料(二人分)＞

ご飯・・・茶碗２杯分
　　　　　
市販の鮭フレーク・・・大さじ２

グリーンピース・・・８本

塩・・・少々

卵・・・１個

みりん・・・大さじ１

■作り方■

① グリーンピースを鞘から外して、塩を入れたお湯で、茹でます。

②フライパンを温めます。ボールに卵を割り、みりんを入れ混ぜて、炒ります。

③　ご飯を耐熱ボールに入れて三等分にして、市販の鮭フレーク、卵、そしてグリーンピースをそれぞれに混ぜます。

④　③をそれぞれまた二等分にして、ラップで握ります。

⑤　すべて握って、お皿にのせて出来上がり。

＜ポイント＞

今回、ご飯が手に付かないようにラップを使って握りました。

具材は、梅や青のり、たくあんなどお好みで変えても簡単に美味しくできます。

＜髪にいい理由＞

鮭に含まれるアスタキサンチンは、知覚神経を刺激する作用があり、IGF－１の産生を高める働きがあります。

グリーンピースに含まれるカロテンは、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から身体を守り、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ効果があります。

卵に含まれるタンパク質は、消化吸収が抜群で、疲れやストレスの解消にも効果的です。